"Un berger dans mon école" se perfectionne

Fin novembre dernier, les éducateurs à l'environnement intervenant dans les écoles pour animer le programme pédagogique du Parc "Un berger dans mon école" ont bénéficié d'une formation sur la filière viande. Lien entre alimentation des troupeaux et qualité de la viande, relocalisation de la filière veau fermier sur Saint-Flour communauté, commercialisation de la viande d'agneau... autant de sujets abordés durant cette riche journée.

Les intervenants à cette formation :

• Denis Durand, chercheur à l'INRAE

• Coline Grosjean, de Saint-Flour Communauté

• l'exploitation ovine Gaec Lou Pastre de Zoé et Jean-Paul Bourdiol à Ardes-sur-Couze.

"Un berger dans mon école" ? Un programme scolaire proposé par le Syndicat mixte du Parc des volcans d'Auvergne en partenariat avec l’Éducation Nationale et les acteurs du monde agricole. Il vise à sensibiliser et éduquer les enfants à l'agriculture et l'élevage dans le Parc. Puy-de-Dôme, mon Département, apporte son soutien financier à cette opération. Lien pour en savoir plus.